さっそく、Neoベジタリアンレッスン♪

Neoベジタリアン＊アドバンスコース認定後の初レッスン！

「カボチャとカカオのビーガンケーキ」

こちらは、2回目のレッスンです。「カボチャの美味しい季節になったらやろう！！」

ということで、秋ですね～。

この、ケーキはカボチャの皮も種も入っている「一物全体」なマクロビオティックケーキ。

ボトムのスポンジは米粉とホワイトソルガムで。

白い三角の蒸しパンは、米粉で炊飯器パン。超超簡単パンです。抹茶バージョンもあります。

このケーキの醍醐味はデコレーション♪　カラフルなフルーツで1人1台、

思う存分飾ります！

ランチには、レンズマメのカレーとサラダを山盛り。

作ったケーキはお持ち帰り頂きました。朝ごはんにした～という声が多数。カボチャだし！