Neoベジタリアン＊アドバンスコース認定後の初レッスン！
「カボチャとカカオのビーガンケーキ」
こちらは、2回目のレッスンです。「カボチャの美味しい季節になったらやろう！！」
ということで、秋ですね～。
この、ケーキはカボチャの皮も種も入っている「一物全体」なマクロビオティックケーキ。
ボトムのスポンジは米粉とホワイトソルガムで。
白い三角の蒸しパンは、米粉で炊飯器パン。超超簡単パンです。抹茶バージョンもあります。
このケーキの醍醐味はデコレーション♪ カラフルなフルーツで1人1台、
思う存分飾ります！
ランチには、レンズマメのカレーとサラダを山盛り。
作ったケーキはお持ち帰り頂きました。朝ごはんにした～という声が多数。カボチャだし！