ローフードマイスター2級講座1日目。
9品目のローフードを作りました！
同じレシピで作っても、果物や野菜の水分量や調味料の種類、
野菜の切り方などなど、ちょっとしたことで味は大きく変わります。私が失敗したダメな例もたくさん
お伝えします。（これとっても重要です）
私は、ローフードを美味しく作るためには、①野菜の味と鮮度。②調味料の選び方。
この2つがとっても確信だと確信しております。
ので、調味用や野菜の種類、おすすめのお店なども必ずお伝えします。
汁物が多くて、試食が大変！食べきれない分は、お持ち帰りいただきます～。
あっという間の4時間！
今回受講してくださった方は、野菜ソムリエの方なので野菜の知識はバッチリ (๑•̀ㅂ•́)و✧
12月のマイスター試験に向けて、私もがんばって応援しますよ～！！