8月のネオベジレッスンは、粉もん！
我が家は生後10ヶ月から娘の小麦アレルギーが発覚したので、約8年グルテンフリーな食卓です。
グルテンフリーなんていう言葉も8年前はそんなに浸透していなかったような。。
小麦製品は、外ではたまに食べてはいましたが、家で小麦粉を扱うことはゼロ！
もちろん小麦粉を買うのも8年ぶり。今は国産の無農薬の小麦粉とか、ちょっと自然派なスーパーに
行けば簡単に手に入るんですね！私、日清フラワーの時代で止まってました。
で、無農薬の小麦で作りました「ベジピザ」と「「ベジまん」
この生地、2時間で出来るんです。私は基本、待てない女。
でも、これなら作る気になる！という有難いレシピ。
このピザ、なにが旨いって、野菜で作ったソースが旨い！
ソース3種類作っても30分かからないって、笑えてくる！
後は、肉まんの包みかたを猛特訓するのみです。むずかし～！！