最後のネオベジ講座は、かぼちゃを丸ごと使った、ビーガンスイーツでした！
これは、子供と一緒に作れるね～！！
親子クッキングで大活躍すること間違いなしです。
子供たちがもりもりに盛り付けても、映える映える！
このケーキのすごいところは、、、
常温で持ち帰っても3時間の移動に耐えられること。
生クリームや、ゼラチンを使っていないからこそのなせる技！
綺麗に飾りつけたフルーツもしっかりそのままな秘密があるんです。
（京都～神戸間。電車で2時間半。クリア。）
家に帰ってから早速試作！
講座では、スポンジ生地は小麦でしたが、小麦アレルギーの娘も食べられるように、
スポンジは米粉で代用。小麦との違いも実感。
かぼちゃの色・味で大きく変化するところも、楽しい！
ほぼ、かぼちゃだから！と、娘の弁当に入れる。
遠足の時、「羊羹は豆だし！」とか言って、お弁当に入れたら先生にびびられたけど。
（とらやの虹色の羊羹）
娘が喜ぶから、たまにはいいかな。
